1. Huevos rotos con carbonata de pimienta rosa, yema curada y guanciale crocante.

2. Burrata templada con tomate cherry arcoiris, anacardo y pesto.

3. Pollo dakgangjeong con tteokbokki.🌶

4. Lokinomiyaki, okonomiyaki clásico con salmón ahumado, crema agria de lima y eneldo, huevos de trucha y espinaca cristalizada.

5. Totopos caseros con queso cheddar, pico gallo, guacamole y chili con carne 🌶 (opción vegetariana)

6. Yakimeshi Japonés arroz al wok con Furikake casero

7. Berenjena asada y lacada con miso, crumble de tempura, encurtido japonés y cebolla tierna.

8. Bravas canarias B❌L con mojo a nuestro rollo en 2 texturas

9. Takoyaki de pulpo con mayonesa de soja (2uds)

1. Katsu-sando de cerdo ibérico marinado con waldorf de kimchee, pepinillo en soja y manchego.

12,90 €

2. Dúo de brioche; 1- Pulled pork, mayocurry y sal de naranja , 2- Ternera confitada, mayochoco y cebolla crunchy.

9,90 €

3. Presa ibérica a la brasa con salsa thai de cacahuete lima y miel.

15,90 €

4. Wok de pollo gōng bǎo con anacardos y arroz jazmín.

12,90 €

5. Burrito de tataki de atún con arroz jazmín, frijoles, guacamole y salsa verde mexicana.

13,50 €

6. Burger Veggie B❌L carne soja y remolacha, crujiente ahumado, queso veggie y BBQ casera.

12,90 €

7. Burger B❌L 250g de vaca madurada, queso edam, bacon braseado y salsa secreta BxL

13,50 €

8. Hot dog con queso azul, bits de bacon, relish de pepinillos y cebolla en 2 texturas.

9,90 €

9. Cachopito de presa ibérica relleno de queso ahumado, seta shiitake con huevo poché y tartufata.

16,40 €

10. Tortilla vaga de setas confitadas, morcilla ibérica curada y piparras en tempura

12,90 €

1. Brownie de chocolate estilo B❌L

6,50 €

2. Tarta de queso B❌L

6,50 €

3. Torrija B❌L de panettone con turron y helado.

6,50 €

4. Lotusmisú con toque de café y ponche.

6,50 €

5. Hojuelas con mascarpone, fresas y chocolate blanco.

6,50 €

6. Milhojas de mango, coco y chocolate blanco.

6,50 €

7. Helado 2 bolas

3,50 €